Αγωνίζομαι για να προωθήσω τις επιχειρήσεις της Αγροδιατροφής αφού ο στόχος ΜΑΣ, από την αρχή στην Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας, ήταν να προωθήσουμε την Αγροδιατροφή. Θεωρώ πως κατά την διαδρομή, από το χωράφι ως το…πιάτο, μπορούν να δημιουργηθούν πάρα πολλές νέες θέσεις εργασίας, οι οποίες, εν τέλει, να διασυνδέσουν τα τοπικά προϊόντα με το συνολικό τουριστικό προϊόν. Αυτό αποτελεί στόχο μου και κάνουμε αγώνα, γιατί έτσι θα έχουμε καταφέρει να αποδείξουμε στους τουρίστες μας ότι και γαστρονομικά είμαστε σε θέση να τους ικανοποιήσουμε…
Η επίσκεψη μου, λοιπόν, στο Εργαστήριο Mayevo, της Σταυρούλας Μπούρικα, εξελίχθηκε σε μια ευχάριστη έκπληξη βλέποντας κάτι πρωτοποριακό! Ήταν και μια επιβεβαίωση για το τι μπορεί να κάνει η γυναικεία επιχειρηματικότητα, συνδεόμενη με την παράδοση, την ποιότητα, την καινοτομία, τις τοπικές πρώτες ύλες κι όλα αυτά με αγάπη & μεράκι!!
