Η παραλία της Καρύστου φιλοξένησε το Φεστιβάλ Γατσρονομίας «Στερεά Ελλάδα Πάρε μια Γεύση», σε ένα διήμερο (στις 28 και 29 Αυγούστου 2025) αφιερωμένο στη γεύση, στους ανθρώπους και στα προϊόντα της περιοχής, που διοργάνωσε η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας σε συνεργασία με την Αγροδιατροφική Σύμπραξη.
Παραγωγοί παρουσίασαν ό,τι καλύτερο παράγει ο τόπος, ενώ παράλληλα πραγματοποιήθηκαν ζωντανές επιδείξεις μαγειρικής που ανέδειξαν αυθεντικές τοπικές συνταγές και πιάτα, με άμεση επικοινωνία με το κοινό.
Ιδιαίτερα σημαντική ήταν η συμμετοχή του Συλλόγου Γυναικών Μαρμαρίου, που
ανέδειξαν μέσα από τοπικά κεράσματα την παράδοση, τις τεχνικές και τη
φιλοξενία της Νότιας Εύβοιας.
Το φεστιβάλ έδωσε την ευκαιρία σε κατοίκους και επισκέπτες να γνωρίσουν
από κοντά την ποιότητα των τοπικών προϊόντων και την ιστορία που τα
συνοδεύει. Η ατμόσφαιρα της παραλίας συνέθεσε ένα γευστικό ραντεβού που
ανέδειξε τον τόπο, τους ανθρώπους και τη συνεργασία.
Ο Αντιπεριφερειάρχης Ανάπτυξης και Επιχειρηματικότητας και Πρόεδρος της
Αγροδιατροφικής Σύμπραξης, Κωνσταντίνος Γαλάνης, δήλωσε: «Το Φεστιβάλ
Γαστρονομίας «Στερεά Ελλάδα Πάρε μια Γεύση» αναδεικνύει ότι η
γαστρονομία κάθε τόπου είναι συνδεδεμένη με τα προϊόντα και τους
ανθρώπους του.
Ευχαριστώ θερμά πρώτα από όλα τον Δήμο Καρύστου για την υποστήριξή του, τους παραγωγούς για την παρουσία τους και όσους μαγείρεψαν και μοιράστηκαν τις γνώσεις και τις πολύτιμες συνταγές τους με τον κόσμο, καθώς και τον Σύλλογο Γυναικών Μαρμαρίου για την πολύτιμη
συμβολή του. Με τέτοιες πρωτοβουλίες στηρίζουμε την τοπική οικονομία, ενισχύουμε την τοπική γαστρονομία και χτίζουμε ταυτότητα που ξεχωρίζει.
Συνεχίζουμε με σχέδιο, ώστε το φεστιβάλ να καθιερωθεί ως σταθερό
ραντεβού της περιοχής».
