Στην Κάρυστο φιλοξενείτε, σήμερα Πέμπτη 28 και αύριο Παρασκευή 29 Αυγούστου, η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας με τα τοπικά προϊόντα της Εύβοιας και της υπόλοιπης Στερεάς, σε ένα ακόμη γαστρονομικό φεστιβάλ της Στερεάς Ελλάδας που αναδεικνύει εκτός από τα τοπικά προϊόντα και τα παραδοσιακά πιάτα με κορυφαίο για την περιοχή της Καρύστου το «ΒΟΥΛΩΤΟ ΚΑΤΣΙΚΙ».
Το event ξεκίνησε απόψε, παρουσία του Περιφερειάρχη κου Φάνη Σπανού και του Προέδρου της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης κ. Κωνσταντίνου Γαλάνη. Στο ειδικά διαμορφωμένο πλατό του φεστιβάλ ένας από τους κορυφαίους σεφ της Καρύστου, ο κ. Ξυπόλητος, από την γνωστή παραδοσιακή ταβέρνα στο Πόθι Καρύστου, παρουσίασε τις μοναδικές γαστρονομικές του δημιουργίες εντυπωσιάζοντας το κοινό με την τέχνη του, το μεράκι του, την γνώση του. Ανέδειξε για ακόμη μία φορά τον πλούτο της Ευβοϊκής κουζίνας που με εισιτήριο τα ευβοϊκά και γενικότερα τα στερεοελλαδίτικα προϊόντα μετατρέπουν την μαγειρική και την κάθε τουριστική προσέγγιση, σε ένα απολαυστικό ταξίδι γεύσεων.
Ο οικοδεσπότης Δήμαρχος κ. Λευτέρης Ραβιόλος σχολίασε :
«Ο τόπος μας έχει ευλογηθεί με προϊόντα μοναδικά, με τον κόπο και την αγάπη των ανθρώπων της γης και της θάλασσας μας, με συνταγές που πέρασαν από γενιά σε γενιά, με γεύσεις που μιλούν κατευθείαν στην καρδιά.
Τα ντόπια αρνιά και κατσίκια , το τυρί μας , το θρεπτικό μέλι ,τα κρασιά μας , τα βότανα , τα φρέσκα ψάρια μας , τα μοναδικά ζυμαρικά μας σε συνδυασμό με την φιλοξενία και το μαγείρεμα με μεράκι ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη!
Ευχαριστούμε θερμά την Περιφέρεια, τον Περιφερειάρχη μας κ.Φάνη Σπανό, τον Αντιπεριφερειάρχη κ.Κώστα Γαλάνη , την αγροδιατροφική σύμπραξη , τους παραγωγούς μας , και όλους όσους συνέβαλαν, μαγείρεψαν και συνεργάστηκαν για την αποψινή διοργάνωση του Γαστρονομικού Φεστιβάλ στον Δήμο Καρύστου που θα συνεχιστεί και αύριο !»
